Después de varios años trabajando en el negocio de la Hostelería, empecé a plantearme la opción de abrir mi propia franquicia. Lo primero que hice fue intentar recopilar toda la información que me fuera posible para tener una opinión bien contrastada antes de embarcarme en una aventura tan importante. También acudí a ferias como Expofranquicia que se celebra en Madrid y donde tuve la oportunidad de conocer a muchos profesionales del sector.
