Después de varios años trabajando en el negocio de la Hostelería, empecé a plantearme la opción de abrir mi propia franquicia. Lo primero que hice fue intentar recopilar toda la información que me fuera posible para tener una opinión bien contrastada antes de embarcarme en una aventura tan importante. También acudí a ferias como Expofranquicia que se celebra en Madrid y donde tuve la oportunidad de conocer a muchos profesionales del sector. Supe del estudio “La Franquicie en España en 2017” elaborado por la Asociación Española de Franquicias que afirma que el sistema de franquicias español sigue creciendo por tercer año consecutivo, tanto en el número de redes y establecimientos como en el empleo ganando y facturando con un crecimiento anual que ronda el 3% de las franquicias. Una vez informada me decidí a abrir mi propia francuicia. Para empezar a montarla un amigo me recomendó que acudiera a Area Asesores, una empresa dedicada al asesoramiento y la consultoría inmobiliaria, especializada en la inmobiliaria empresarial.